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Neuerscheinung: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Chiemgau

Die völlig neu recherchierte, getextete und fotografierte Auflage des 2006 erstmals erschienenen Bildbandes führt den Leser wieder auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Chiemgau sowie zu den schönsten Aussichtsplätzen der Region. Ich präsentiere dabei die von mir am meisten geschätzten Gasthäuser. Da die bayrische Wirtshaustradition seit jeher eng mit dem kirchlichen Jahresreigen verknüpft ist, fällt mein Blick dieses Mal auch auf die kleinen Wallfahrtskapellen und -kirchen, die rund um diese Wirtshäuser zu finden sind. Oft nicht weit entfernt, aber doch etwas abseits des Weges gelegen, kann vielleicht auch der Hiesige noch  das ein oder andere Kleinod für sich entdecken. In meinen Beiträgen berichte ich nicht nur von den kunsthistorischen Schätze, sondern auch von den Geschichten und Legenden, die sich um die Entstehung der jeweiligen Wallfahrten ranken. Die fantastischen Ausblicke und beeindruckenden Panoramen, die sich an diesen Orten dem Gast eröffnen, hat der Münchner Fotograf Christian Hacker - ebenso wie die Gastgeber-Porträts und die sakralen Kunstwerke -  in zahlreichen großformatigen Aufnahmen festgehalten Darüber hinaus runden über 80 bebilderte Rezepte, die von der Vielfalt und Kreativität der Chiemgauer Küchenchef  zeugen, die neue „Kulinarische Entdeckungsreise durch den Chiemgau“ genussvoll ab – sie ermöglichen es dem Leser zudem, die allseits beliebten Schmankerl am eigenen Herd nachzukochen.   Konzept, Recherche und Text: Petra Wagner Fotografie: Christian Hacker

Broschüre "Mein unabhängiges Haus"

Um ein von den steigenden Energiekosten "unabhängiges Haus" zu ermöglichen, schlossen sich einige regionale Handwerker verschiedener Sparten zu einer Kooperation zusammen. Ihr Angebot umfasst eine fundierte Altbausanierung, die mittels Vollwärmeschutz, dem Einbau von Wärmepumpen und Kachelöfen, einer aktiven Wohnraumlüftung sowie der Nutzung von Sonnen- oder Windenergie eine optimale Energieausnutzung und somit minimale Betriebskosten erzielt. Damit die Umgestaltung des Hauses in bester Weise aufeinander abgestimmt ist, werden die Arbeiten von einer federführenden Hand branchenübergreifend koordiniert. Gemeinsam mit der Heilbronner Agentur D-Sign-Grafix setzten wir die Präsentation dieser Geschäftsidee in einer hochwertigen Broschüre um. Wir entwickelten zudem ein stimmiges Logo und stellten in einer 20-seitigen Broschüre die mitwirkenden Handwerker sowie die sich verzahnende Vorgehensweise anschaulich wie detailliert vor.  

"Bestes Handwerk, Brauchtum und Tradition im Chiemgau"

von Petra Wagner (Konzept und Text) und Christian Hacker (Fotografie) Im Chiemgau finden sich seit jeher begabte und engagierte Künstler wie Kunst-Handwerker. Die allerorten anzutreffenden faszinierenden Arbeiten von Steinmetz, Schmied, Töpfer und Schreiner erzählen von der Ehr und Leidenschaft, die sie nach wie vor ihrer Zunft entgegenbringen. Dabei greifen sie bewusst auf alte Techniken zurück – auch, damit alte Handwerkskünste wie das Messermachen, die Klosterarbeiten, das Federkielsticken, das Plissieren oder Hornschnitzen nicht in Vergessenheit geraten.   Ausgesuchte Porträts einiger Meister ihres Fachs ziehen sich durch das Buch gleich Skizzen eines Lebensentwurfs – beginnend mit dem Bau des Hauses, gefolgt von der Ausstattung der Räume sowie des Gartens und der kunstvollen Verschönerung des Interieurs. Ist das Heim stilvoll vollendet, fällt der Blick auf das stimmige Gwand, ein genussvolles Leben sowie den besonderen Hauch Luxus.   Dazwischen reihen sich Beiträge über die traditionellen Sitten und Bräuche typischer Chiemgauer Festlichkeiten, die noch immer ganz im Zeichen althergebrachter Traditionen stehen – angefangen vom Firstbaumstehlen und Maibaumaufstellen über die Kräuterweihe, Pferdewallfahrten und Kirta-Feiern bis hin zum Fest aller Feste – der Hochzeit und ihren angestammten Ritualen.